職位描述
職位類別：技工類/普工/普工
1、執行班長工作安排，嚴格按照發酵崗位SOP進行操作，正確理解并熟練掌握發酵崗位的安全生產工藝流程和作業標準要求；
2、服從領導與班長的工作安排，并做好班組交接工作，做到日清班結；
3、全面了解熟悉設備配置和管道路線，確保按章作業，執行無菌管理要求；
4、定時現場巡查，并與班長相互配合，觀察分析溫度、PH值、DO等工藝指標，發現異常問題立即采取相應措施，并及時匯報；
5、負責按時完成取樣送檢工作，確保及時、準確、真實、有效；
6、負責做好本工段生產、清場、清潔過程中的相關記錄，數據完整、及時、準確；
7、嚴格執行清潔生產規定，認真做好清潔生產工作。完成本班組內的崗位衛生、環境消毒、設備清潔等工作，確保干燥作業、設備清潔、無雜物、無油垢；
8、負責監視設備運行和巡查工作，并進行日常保養和維護，確保設備設施正常運行，嚴禁跑、冒、滴、漏。
